Kuchnia survivalowa bez ekwipunku : Gotowanie w terenie. Część 2

Book

In basket

rate

Kuchnia survivalowa bez ekwipunku : Gotowanie w terenie. Część 2 / Artur Bokła i Katarzyna Mikulska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2017. - 159, [1] strona, XV stron tablic kolorowych : ilustracje ; 19 cm.

(Kuchnia survivalowa bez ekwipunku ; 2)

Author

Bokła Artur. Autor Mikulska Katarzyna (zielarstwo). Autor

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Demographic Group

Literatura polska

Subject

Sztuka przetrwania Kuchnia polowa Rośliny leśne Gotowanie w terenie Kucharstwo

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Domain

Kulinaria Hobby i czas wolny

Stanowi kontynuację: Kuchnia survivalowa bez ekwipunku : Gotowanie w terenie. Część 1 / Artur Bokła i Katarzyna Mikulska.

To nie tylko książka, ale stworzone z pasją narzędzie przetrwania. W tej części "Kuchni survivalowej" zaprezentowano różne sposoby wędzenia, krzesania ognia oraz tajniki doboru hubki i rozpałki. Poznasz techniki pieczenia – w glinie, na spodku, w piecu glinianym i pod kloszem. Bezcenna, sprawdzona w praktyce wiedza, która może uratować zdrowie, a nawet życie. Tylko przygotowani przetrwają! Toolbook zawiera: przepisy kulinarne z wykorzystaniem roślin łąkowych (np. mąka z kłączy perzu), leśnych (np. mąka z żołędzi) oraz bagiennych (np. ziołowe podpłomyki z mąką z pałki wodnej), prezentację technik gotowania w terenie (pieczenie w glinie, w glinianym piecu, wędzenie), techniki krzesania ognia oraz przygotowania hubki i rozpałki, filmy instruktażowe dostępne w aplikacji Pascal AR.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Biblioteka Suska

There are copies available to loan: sygn. [Kch] KUCHNIA (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronie 307. Indeks.